อาหารลดความดันโลหิต

อาหารลดความดันโลหิต

ตามแนวทางของ DASH Diet Dietary Approaches to Stop Hypertension 

ชนิดอาหาร

ปริมาณ

ข้าว (หรือบะหมี่ ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีนที่เทียบเท่าปริมาณ 1 ส่วน ควรเป็นชนิดที่มีกากใยสูง เช่น ข้าวกล้อง)

ทัพพีต่อมื้อ วันละ 3 มื้อ

ผัก ผักกาดขาว ผักบุ้ง ผักคะน้า แตงกว่า มะเขือเทศ

มื้อละจาน

ผลไม้ขนาดกลาง ส้ม 1 ลูก ฝรั่ง 1 ลูก มะม่วงครึ่งซีก สัปปะรด 6 ชิ้น

มื้อละผล

เนื้อสัตว์ เป็นปลาดีที่สุด หากเป็นไก่หรือเป็ดต้องลอกหนังออก  หมูเป็นหมูเนื้อแดง

4-5ชิ้นต่อมื้อ

นม พร่องมันเนย หรือโยเกิร์ต

วันละ 2 กล่อง

ถั่ว ถั่วลิสง มะม่วงหิมพานต์ แอลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน เมล็ดแตงโม ถั่วลันเตา ถั่วแระ ถั่วเขียว

วันละส่วน

น้ำมัน ใช้น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันทานตะวัน น้ำมันข้าวโพด แทนน้ำมันปาล์ม

งดอาหารทอด ผัด   ให้ใช้อบ ต้มหรือเผา

น้ำตาล  งดของหวานทุกชนิด

 

ด้วยความปรารถนาดีจาก ศูนย์หัวใจ  รพ.วิภาวดี